ගොවි පොළක ගොලු බෙල්ලන් වගා කිරිමෙන් ජීවත්වන පුද්ගලයකු ඕස්ට්රියාවේ වාසය කරයි. මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා වසරකට ගොලු බෙල්ලන් 300000 පමණ වගා කරයි. ඒ ගොලු බෙල්ලන් කිලෝ එකක් ඩොලර් 105 ක් පමණ වෙයි. ඔස්ට්රියාවේ ආපනශාලාවලට ඔහු මේවා සපයයි. ගොලු බෙලි බිත්තර හා ගොලු බෙලි අක්මාව ද ඔහු විශේෂ මිල ගණන් වලට අලෙවි කරයි.
පරිගණක හා ආර්ථික විද්යා උපාධියක් හිමි ඇන්ඩ්රීස් ගුගුමුක් (40) නමැති මේ අපූරු පුද්ගලයා තමන් කලින් සේවය කළ අයි.බී.එම්. සමාගමෙන් ඉවත්ව මේ ගොලු බෙලි ව්යාපාරයේ යෙදෙයි. ඔහුගේ අදහස තමන් කලින් කළ රැකියාවට වඩා මෙය සුවදායක බවයි.
වියානාවේ සහ ප්රංශයේ මේ සතුන් ඉතා ජනප්රිය ආහාරයකි. ඕස්ට්රියාවේ නැතිවී යමින් තිබූ ගොලුබෙලි ආහාරයට ගැනීමේ පුරුද්ද යළි ඇති කිරීමට තමන් සමත් වූ බව ගුගුමුක් කියා ඇත.
‘‘ අවුරුදු දහස් ගණනක අතීතයේ පටන් මිනිසුන් ගොලුබෙල්ලන් ආහාරයට ගෙන තිබෙනවා. එය ඉතා රසවත් වගේ ම පෝෂ්යදායී ආහාරයක්.“ ගුගුමුක් පවසයි.
ගොලුබෙලි බිත්තරයකින් වැඩුණු සතකු ඇතිවීමට මාස තුනක පමණ කාලයක් ගත වේ. ගුගුමුක් පවසන්නේ ගොලු බෙල්ලන්ගේ ශ්රාවයන් උපයෝගී කරගෙන රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන බිහිකිරීමට ද තමන් අවධානය යොමුකැර ඇති බවයි.
COMMENTS
Reply To:
Sisira - cb chds hcdsh cdshcsdchdhd
ගොඩක් රටවල් ඔය සතුන් ආහාරයට ගන්නවා (නි)
අපි හරක් මරන එක නවත්වන්න කතාකරමින් ඉන්නවා. මේ අය තව මස් වර්ග හඳුන්වලා දෙනවා (නි)
ඊයා. මේ මිනිස්සු නොකන මසක් නැහැනේ. (නදී)
ස්තුතියි ක්රිස්, නිහතමානිව පිළිතුරු දුන්නට, මේ රටෙත් කනවා, ඔය දෙකම මට නම් ඇහුවත් අප්පිරියයි, එක එක්කෙනාගේ ප්රියතාවය වෙනස් නේ නේද...? (නදී)
මම ගොලුබෙලි මස් කාල තියෙනවා. මුහුදු බෙල්ලොන්ගේ මස් වගේ. (ස)
ලංකාවෙත් කරලා බලමුද, මෙහෙත් හරියට වැහි කාලෙට ගොලුබෙල්ලෝ. (ස)
ඇත්තමට රස කෑමක්. නමුත් ගණන්. ගොළු බෙල්ලෝ 6ක් රුපියල් 2255ක් විතර වෙනවා රෙස්ටුරන්ට් වල. ගොළු බෙල්ලව පුරවල තියෙන්නේ බසිලික් සෝස් වලින්. (ස)
අපෝ , මතක් කරන්න එපා දැනුත් වමනෙට එනවා.., මම මෙහෙ ආපු දවස්වල වෙච්ච දෙයක් නිසා. හෙත් කනවා යාන්තම් වැහි පොදක් ගිහිපු ගමන් වයසක අයයි, පොඩි කොල්ලොයි බෑග් අරන් ගොළු බෙල්ලෝ ඇහිදිනවා. ක්රිස්, ඔයා කාල තියෙනවද ? රසයි කිව නිසයි ඇහුවේ. ගෙම්බොත් කනවලුනේද...? (නදී)
ලංකාවේ වෙද ගොළුබෙල්ලා නැත්නම් ගස් ගොළුබෙල්ලා කියන බෙල්ලා කන්න පුළුවන්. බොහෝ වෙලාවක් තාම්බුවොත් රබර් වගේ කන්න බැරි තරම් දැඩි වෙනවා. ඉක්මනින් උයා ගන්න ඕනේ. (නදී)
චන්දී ඔව් මම කාල තියෙනවා. ඔව් ගෙම්බාගේ කන්නේ පසු පස ගාත් දෙක පමණි. නමුත් ගෙබි මස් කන්නේ නැහැ මහ අපුල ගදක් එනවා ඒ මස් වලින්. නමුත් ගොලුබෙල්ලෝ ලංකාවේ එවුන් වගේ විසාල නැහැ කුඩා දුබුරු පාට. බසිලික් සෝස් සමග කදිම මිල අදික ආහාරයක් (නදී)
අපේ ගෙවත්තේ හුරතලේට ගොලු බෙල්ලෝ රාශියක් හදලා හිටියා.. දිනපතා පැමිණෙන ඇටිකුබ්බෝ ජෝඩුවක් නිසා ආදරේට ගොළු බෙල්ලෙක් හදාගන්න විදියකුත් නැහැ අපට ! (ස)
බෙල්ලා ගොළු හින්ද ඕන දෙයක් කරහැකි (නදී)
ප්රංශ ජාතිකයිගේ ප්රධාන ආහාරයක් වගේම මිල වැඩි දෙයක් ගෙඹි කකුල්, ගොලුබෙලි මස් චීනය, කොරියාව, තායිවානය වගේ ආසියාවේ රටවල් වල හොද මිලක් ඇති ආහාරයක්. අපිට තමයි දැක්කත් අප්පිරියාවේ බැරි. (නදී)