බර්ගර්, සිසිල් බීම වැනි ක්ෂණික ආහාර පාන වර්ග බඩ වැඩිකරනවා පමණක් නොව මොළය ‘‘අඩු” කරන බව ඕස්ටේ්රලියා පර්යේෂක පිරිසක් කියති.
ඔවුන් පවසන්නේ නව යොවුන් වියේ දරුවන් මෙවන් ආහාර පාන භාවිතයට හුරු වුවහොත් තරුණ හා වැඩිහිටි විය එළැඹෙන විට ඔවුන්ගේ මතක තබා ගැනීමේ හැකියාව,ක්ෂණිකව ප්රතිචාර දැක්වීමේ හැකියාව ඇතුළු මොළයේ සමස්ථ කි්රයාකාරීත්වයම අඩපණ වන බවයි.
මෙම නිගමන වලට එළැඹීම සඳහා ඔවුන් භාවිත කර තිබෙන්නේ විවිධ ආහාර වර්ග ගැනීමට හුරුව සිටින පුද්ගලයින් ඉලක්ක කර ලබා දී ඇති ප්රශ්නාවලියකින් ලබාගත් තොරතුරුය. ක්ෂණික ආහාර ගැනීමට පුරුදුව සිටින පුද්ගලයින් ප්රශ්න වලට නිවැරදි පිළිතුරු දීම අතින් අනෙක් අයට වඩා ඉතා පසුපසින් සිටින බව සොයාගැනීමට මෙහිදී හැකිව තිබෙන බව සඳහන්ය.
ක්ෂණික ආහාර වල ඇති සරල කාබෝහයිඩ්රේටයන් හා අධික මේදය මෙවන් තත්ත්වයක් ඇතිවීම සඳහා හේතු ලෙස පර්යේෂකයින් පෙන්වා දේ. විශේෂයෙන්ම නව යොවුන් වියේදී මොළයේ වැඩීමට නිසි පරිදි ආහාර ගැනීම අවශ්ය බව ඔවුන් අවධාරණය කරයි.
COMMENTS
ඔය කුණු, කොච්චර කෑවත් බඩට තේරෙන්නේ නැහැ.ඒ වගේද කරවල කැල්ලක් බැදගෙන, පොල්සම්බෝලයක් එක්ක,රතු කැකුළු බත් ටිකක් බඩට දාගත්තා නම්...කියලා වැඩක් නැහැ.... ගුණත් එක්ක, රසත් එක්ක.(අ)
ශ්රී ලාංකිකයිනි, දැන්වත් ශ්රී ලාංකීය දේශීය ගැමි ආහාර රටාවකට හුරු වෙනු (දී)
පොඩි ළමයි ඉන්න ගෙවල් වලට, ගේන්න හොඳ නැතිම ජාති ටිකක් තමයි, පින්තුර වලින් පෙන්නලා තියෙන්නේ. (ස)
අද ලංකාවෙි ඉන්න විශේෂයෙන් තරැණ වයසේ ගෑණු අයට රසට උයන්න දන්නෙ නැති කමත් කඩචෝරු බහුල වීමට හේතුවක්.මම දන්න ගෙදරක හයදෙනෙක් ගෙන් පස්දෙනෙක්ම රැකියා කරනව. මෙි ගොල්ල මාසෙකට රුපියල් 8000/ ක විතර බිලක් චූන් පාන් කාරයට ගෙවනව. (ස)
අද ඇමරිකාවට සහ යුරෝපයට මේ කෑම ලොකු ප්රස්නයක් වෙලා තියෙන්නේ!! (අ)
දැන් තියන හැම දෙයක්ම එහෙමයි (අ)
මේ කෑම කෑවහම ඉක්මනින් මැරෙනවා ඇත්ත ඒකයි (දී)
අපි විහින්නේ ලෙඩ වෙන්නේ (දී)
ඒක නම් ඇත්ත සමහර අය ඕව කන්නේ ලොකු තත්වයක් රට්ටුන්ට පෙන්නන්න (දී)